В предыдущих статьях мы с Вами рассмотрели особенности подготовки семян и почвы, а также технологию выращивания моркови, от ее посадки до сбора урожая. Теперь давайте разберемся, на что обратить особенное внимания, чтобы урожай моркови был как можно большим.
Есть огородники, которые умеют получать урожаи моркови до тонны с сотки. Каким образом им это удается?
На размер урожаев и на качество корнеплодов

Есть места, где опытные огородники выращивают морковки больше, чем все остальные культуры, включая картофель. Они досконально знают все приемы и методы выращивания моркови, и передают свои знания от отца к сыну. Также они считают, что вырастить морковь гораздо выгоднее, чем, например, картофель. И действительно, морковь на рынках стоит гораздо дороже картошки, при этом урожай с сотки может быть до тонны, что сравнимо с лучшими урожаями

На первый взгляд, кажется, что выращивание моркови — простое занятие. Действительно, это растение достаточно неприхотливо. Но любое дело всегда можно выполнить кое-как, или наилучшим образом. Можно получить посредственный урожай, или хороший — все зависит от Ваших усилий, и знания технологии. Давайте разберемся, как вырастить большой урожай моркови на своем участке.
Прежде всего, нужно знать, что морковь

Точно так же, как и в случае с выращиванием семян белокочанной капусты, можно задать вопрос: зачем выращивать семена цветной капусты, если в продаже эти семена всегда можно найти. И ответ, в принципе, тот же: зная, как это делается, Вы будете чувствовать себя более независимым и защищенным. Также Вы сможете вырастить семена в большом количестве, и сэкономить много денег, которые в противном случае ушли бы на покупку семян

Зачем выращивать семена белокочанной капусты самостоятельно, если в продаже всегда есть семена различных сортов? Во-первых, если Вы будете уметь это делать, Вы будете чувствовать себя более защищенным, и независимым от продавцов семян и различных ситуаций в стране. Во-вторых, если Вы выращиваете капусту в большом количестве, то сэкономите достаточно много, не покупая семена.
Так что давайте разберемся с тем, как вырастить семена

Те, кто пробовал хоть раз пекинскую капусту, наверняка в дальнейшем предпочтут ее всем другим видам капуст. Она — самый нежный представитель вида капустных, и по вкусу очень напоминает салат. Нежные, сочные листья вполне пригодны для различных салатных блюд, или бутербродов, украшенных зеленью. Листья используют также и в борщах, и для голубцов, и для приготовления острых корейских блюд. По сочности пекинская капуста — настоящий рекордсмен

Брокколи — одна из самых полезных видов капусты. Она по своему внешнему виду похожа на цветную капусту, и отличается от нее более зелеными или фиолетовыми головками. По содержанию она гораздо богаче цветной капусты антиоксидантами, которые замедляют старение организма. Брокколи — мощный источник витаминов и микроэлементов. Особенно много в ней фолиевой кислоты, калия, кальция, натрия, магния, железа и серы.

Капуста Романеско — очень красивый овощ. Головка из соцветий, скрученная в спираль, напоминает ракушку. Романеско — разновидность цветной капусты, обладающая чрезвычайно нежным вкусом, напоминающим вкус ореха.
Романеско не только красива, но и полезна, как и все виды капустных. Более того, в ней больше каротина, микроэлементов и антиоксидантов, чем в других видах капуст. Она способствует выведению шлаков из организма

Цветная капуста становится у нас все более популярной. Она исключительно полезна — в ней больше витамина С и больше содержание белка, чем в белокочанной капусте. Много в цветной капусте также витаминов PP, группы В, каротина, микроэлементов: калия, кальция, фосфора, магния, натрия и железа.
Головки капусты можно варить, тушить, жарить, мариновать. Еще не старые головки цветной капусты употребляют также

Кольраби — одна из самых интересных капуст как в плане внешнего вида и вкуса, так и в плане выращивания. В отличие от других видов капусты, в пищу употребляется не кочан и не соцветия, а утолщенный в нижней части стебель.
Слово кольраби происходит от латинского «caulirapa» — стеблевая репа. И действительно, по внешнему виду кольраби похожа на репу, только репа — это корнеплод, а кольраби — это стеблеплод.