Савойская капуста похожа в виду и вкусу на белокочанную, но у нее более нежные листья, которые не содержат жестких прожилок. Название происходит от названия графства Савойя в Италии, в котором эту капусту издавна выращивают. В Россию савойская капуста попала лишь в 18 веке, и до сих пор особо не прижилась, хотя. например, в Западной Европе, США и Канаде она очень популярна, и ценится выше, чем белокочанная капуста, потому что вкуснее, и нежнее.

Брюссельская капуста — очень популярный вид капусты в Европе, но у нас еще она в диковинку. Головка брюссельской капусты — миниатюрное подобие белокочанной капусты, размером с перепелиное яйцо — 2−5 см. На одном стебле вырастает от 30 до 70 кочанчиков, общей массой 300−800 грамм. Стебель растения может быть высотой от 30 см до 1 метра, и даже выше.
Вкус сладко-ореховый, непохожий на вкус других видов

С тем, как вырастить капусту в открытом грунте, Вы уже знакомы, теперь давайте разберемся с технологиями выращивания капусты в теплице.
Все овощеводы знают, как важно вырастить ранний урожай — ведь ранние овощи всегда в цене, и являются желанными гостями на столе.
С помощью теплицы можно получить намного более ранние урожаи, чем в открытом грунте.

Продолжим изучение особенностей выращивания капусты в открытом грунте. Рассмотрим, какая должна быть оптимальная температура для выращивания, какие должны быть подкормки, как уплотнить посадки и организовать правильный севооборот культур.
Температура
Капуста хорошо развивается при температуре 13−18 градусов, рассада переносит заморозки до −3 градусов

Итак, мы вырастили рассаду капусты, теперь пора высаживать ее на участке. Давайте разберемся с особенностями выращивания капусты в открытом грунте.
Капуста — холодостойкое, влаго- и светолюбивое растение, которому нужен длинный световой день, продолжительностью не менее 13 часов. Особенностью капусты является также довольно продолжительный вегетационный период. Даже ранние сорта капусты достигают своей спелости

Мы уже начали с Вами разбираться с выращиванием рассады белокочанной капусты, продолжим эту тему. Существует два способа выращивания рассады капусты: с пикировкой, и без пикировки. На мой взгляд, лучший способ — с пикировкой, когда рассаду выращивают в два этапа: сначала в общем контейнере, а затем в отдельных емкостях. Преимущества выращивания рассады с пикировкой:

экономится первоначальная площадь

Белокочанная капуста — самый популярный вид капусты у нас. Выращивают ее практически везде, но особенно хорошо она растет в умеренных и сравнительно прохладных широтах. Так, например, в Сибири, под капусту отводят 50% всей площади, занимаемой овощными культурами.
Этот замечательный продукт содержит в своем составе массу витаминов, макро- и микроэлементов и других полезных веществ, не нуждается в дополнительной обработке

Капуста — очень популярный продукт на нашем столе. По полезности капуста не уступает зелени, и столь же разнообразна.
Польза капусты общеизвестна. Она содержит большое количество клетчатки, малокалорийна, в ней находится много полезных веществ: витаминов A, C, P, группы B, витамины K и U. Витамина C в капусте больше, чем в лимоне. В ней находятся сахара, белки, фитонциды, энзимы

В наше время все больше и больше появляется синтетических продуктов, которые совершенно не имеют ни запаха, ни вкуса, пересыщены нитратами и ядохимикатами. В этом плане те, кто занимаются выращиванием овощей и фруктов, находятся в более выгодном положении — они могут не только обеспечить себя и свои семьи пропитанием, но и питаться исключительно вкусно и качественно.
Так, мы на своем опыте часто убеждаемся

Выращивать помидоры можно не только на открытом грунте или в теплице. Также возможно выращивание помидоров в домашних условиях: на подоконнике, или на балконе. Особенно благоприятные условия для выращивания помидоров в домашних условиях у тех, чьи окна или балкон выходят на южную, юго-восточную или юго-западную сторону.
Сорта
Конечно, высокорослые сорта помидоров