Какая еда полезна для глаз?

Чтобы сохранить зрение, а возможно, и улучшить его, даже если Вам приходится подолгу сидеть за компьютером, нужно уделять время своим глазам. Мы с Вами уже разобрались с бесплатной программой для глаз EyeLeo, освоили комплекс упражнений для глаз, теперь пора поговорить о питании.

Какая еда для глаз полезна? Общеизвестно, что главные продукты для глаз: морковь и черника. Но, конечно же, этим список полезных для глаз продуктов не ограничивается.

Правило, которое можно  считать основой полезного питания для глаз: ешьте больше продуктов, которые содержат витамины А, С, Е.

Витамин А

Имеет первоочередную важность для зрения, поскольку из него состоит часть пигмента сетчатки глаза. Если Вы будете потреблять достаточное количество витамина А, Ваши глаза окрепнут, будут меньше уставать, а также Вы станете лучше видеть в сумерках и в темноте. Недостаток этого витамина, наоборот, может привести к «куриной слепоте», когда человек плохо видит при недостатке освещенности.

Регулярные поступления витамина А в организм особо необходимы при слабом, или нарушенном, зрении. Кладовая витамина А, морковь, является очень ценным продуктом для глаз. Морковь — лидер по содержанию бета-каротина, который в организме преобразуется в столь нужный для зрения витамин А.

Также бета-каротин содержат и другие овощи и фрукты.

Так, в ста граммах следующих продуктов содержится бета-каротин:

• морковь — 9 мг;
• облепиха — 7 мг;
• щавель — 7 мг;
• зеленая петрушка — 5,7 мг;
• манго — 2,9 мг;
• зеленый лук — 2 мг;
• перец красный сладкий — 2 мг;
• дыня — 2 мг;
• салат — 1,8 мг;
• абрикосы — 1,6 мг;
• тыква — 1,5 мг;
• помидоры — 1,2 мг;
• укроп — 1 мг.

Как видно из списка, первенство принадлежит моркови, но и другие продукты тоже могут вполне стать поставщиком бета-каротина в организм.

Продолжим наше рассмотрение полезной еды для глаз.

Витамин С

Острота зрения постоянно колеблется. Колебания зависят от многих факторов, и немаловажную роль при этом играет снабжение глаз кровью. Глаза — не изолированная система. При высоком давлении глаза могут перенапрягаться, вплоть до того, что мелкие сосуды начинают лопаться. При малом давлении, наоборот, будет нехватка кислорода и полезных веществ для глаз.

Правильное питание для глаз должно включать в себя достаточно витамина С — защитника кровеносных сосудов. Витамином С богата черника, и потому ее называют вторым продуктом для глаз, после моркови. В сезон рекомендуют съедать не менее 10 стаканов черники. А не в сезон отлично поддержит зрение черника, протертая в сахаре, или свежезамороженная, которую можно хранить в морозильной камере. Черника также содержит антиоксидант, который защищает клетки организма от повреждения и старения.

Кроме черники, отличными продуктами для глаз в плане поставки витамина С являются шиповник, перец красный сладкий, облепиха, черная смородина и петрушка. Интересно, что в ряду этих продуктов по содержанию витамина С черника находится далеко не на первом месте.

Давайте рассмотрим содержание витамина С в ста граммах различных продуктов:

• сухой шиповник — 1200 мг;
• свежий шиповник — 470 мг;
• перец красный сладкий — 250 мг;
• облепиха — 200 мг;
• черная смородина — 200 мг;
• перец зеленый сладкий — 150 мг;
• зеленая петрушка — 150 мг;
• киви — 70 мг;
• цветная капуста — 70 мг;
• апельсины — 60 мг;
• клубника и земляника — 60 мг;
• капуста белокочанная — 50 мг;
• редька — 30 мг;
• малина — 20 мг;
• вишня — 15 мг;
• абрикос — 10 мг;
• яблоки — 10 мг;
• черника — 10 мг;
• морковь — 5 мг.

Витамин Е

Является сильным антиоксидантом — веществом, которое уменьшает преждевременное старение тканей глаза. Этот витамин в большом количестве содержат проростки пшеницы и ржи. Кроме этого, витамином Е богаты орехи, к примеру, грецкий орех и фундук. Также много витамина Е содержит оливковое масло.

Сколько содержится витамина Е в ста граммах различных продуктов?

• грецкий орех — 23 мг;
• фундук — 20 мг;
• оливковое масло — 12 мг.

Витамином Е богаты также соевое и подсолнечное масло, но боюсь, в наше время трудно найти эти продукты надлежащего качества, не генетически модифицированные.

При близорукости и дальнозоркости важно употреблять продукты, богатые кальцием. В основном, это молочные продукты.

И еще один момент, который полезно знать. Очень хороша для глаз пища, богатая лютеином. Это вещество — родственник бета-каротина. Оно способно накапливаться в сетчатке глаза, и делает глаза более сильными, менее подверженными усталости. Главные источники лютеина — шпинат, листовой салат, яичный желток, лук-порей, красный сладкий перец.

Более подробные сведения Вы можете получить в разделах "Все курсы" и "Полезности", в которые можно перейти через верхнее меню сайта. В этих разделах статьи сгруппированы по тематикам в блоки, содержащие максимально развернутую (насколько это было возможно) информацию по различным темам.

Также Вы можете подписаться на блог, и узнавать о всех новых статьях.
Это не займет много времени. Просто нажмите на ссылку ниже:
    Подписаться на блог: Дорога к Бизнесу за Компьютером