Ирга вместо изюма, польза и вред ирги

Ирга — это растение, которое относится к яблоневым, только яблочки у него очень маленькие, до 10 мм диаметром, сладкие и вкусные. Выращивать игру можно небольшими деревцами или в кустарниковой форме.

Еще иргу называют коринкой. На самом деле коринкой всегда называли группу сортов винограда без косточек, или изюм из этого винограда. Но после революции, когда изюм стал недоступен, люди стали использовать подсушенные плоды ирги вместо него. Вот так ирга и стала коринкой.

Во многих местах иргу можно встретить в диком виде — в средней полосе России, на Кавказе, в Крыму. Также она становится все более популярна в наших садах — она дает хороший урожай. Цвет плодов бывает разным — главным образом они темно-пурпуровые или почти черные. Ирга довольно неприхотливое растение, растет быстро, и уже на 3−4 год она начинает плодоносить.

Съедобны ягоды всех видов ирги: их едят в свежем виде, делают соки, пастилу, джемы, желе, варенье, и даже вино. Сок отжимают не сразу — свежая ягода сока много не даст, но через неделю после сбора процент выхода сока будет высокий — до 70%. Сушеная ирга отлично заменяет изюм.

Внешне ирга похожа на черную смородину, и польза от нее не меньше, чем от смородины, и от других ягод.

Польза ирги

В ягодах ирги содержится множество полезных веществ: пектинов, каротина, витаминов С, Р, группы В, микроэлементов: кобальт, медь, свинец, флавонолов, стеринов. Ирга — кладовая антиоксидантов, которые укрепляют иммунитет, облегчают выздоровление от болезней, помогают избавиться от стрессов и депрессии.

Пектины, находящиеся в ирге. выводят из организма токсины, радиоактивные вещества и соли тяжелых металлов. Каротин, находящийся в ирге, способствует улучшению зрения, и снижает риск развития катаракты.

Употребление ирги способствует выведению из организма холестерина, благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, повышает эластичность сосудов и укрепляет их, предотвращает развитие заболеваний печени и почек, лечит атеросклероз и помогает бороться с болезнью Альцгеймера.

Польза ирги также несомненна и для пищеварительной системы — она нормализует процесс пищеварения, и избавляет от многих недугов, связанных с ним.

Также игра используется для лечения респираторных заболеваний. Она помогает при простуде, ангине, бронхитах. Сок ирги применяют при полоскании горла, что снижает воспаление и снимает боль.

Ирга обладает успокаивающим и расслабляющим действием, поэтому очень рекомендуется при повышенных нагрузках, при переутомлении и бессоннице.

Польза ирги не уменьшается после сушки или заморозки ягоды. В сушеном или замороженном виде она прекрасно хранится, и ее можно есть круглый год.

Вред ирги

Иргу есть не стоит при индивидуальной непереносимости продукта, хотя такое бывает не часто. Также в большом количестве ее не стоит есть людям с пониженным давлением, Так как ирга обладает хорошим успокаивающим действием, не стоит ее употреблять перед тем, как садиться за руль, или выполнять другие действия, требующие энергичных действий, реакции и внимания.

Более подробные сведения Вы можете получить в разделах "Все курсы" и "Полезности", в которые можно перейти через верхнее меню сайта. В этих разделах статьи сгруппированы по тематикам в блоки, содержащие максимально развернутую (насколько это было возможно) информацию по различным темам.

Также Вы можете подписаться на блог, и узнавать о всех новых статьях.
Это не займет много времени. Просто нажмите на ссылку ниже:
    Подписаться на блог: Дорога к Бизнесу за Компьютером