Если Вы хотите иметь зелень круглый год, займитесь выращиванием кресс-салата. Эта культура, наверное, самая удобная для выращивания дома: на застекленном балконе или на подоконнике.
Кресс-салат, как и все салаты — очень полезная культура для еды. В нем содержится каротин, витамин С, витамины группы В, горчичное масло, минеральные вещества, содержащие кальций, железо, серу, магний, йод

Большинство знает цикорий, как популярный напиток, который изготовляется из корня одноименного растения. Цикорий — род трав семейства Астровых, который растет в диком виде практически везде в России, Украины, Белоруссии и других странах со сходным климатом. Это — цикорий обыкновенный, который имеет жесткий стебель, и достаточно крупные голубые, белые, фиолетовые или розовые цветки. Его собирают, заготавливают, и выращивают

Кочанный салат Айсберг — один из самых вкуснейших салатов, и если Вы хотите убедиться в этом, Вы вполне можете вырастить его у себя на участке, или даже дома. Семена можно заказать и через Интернет, а возможно, они будут где-нибудь в ближайших магазинах.
Сам салат Айсберг похож на белокочанную капусту — у него зеленовато-белые хрустящие сочные листья, собранные в компактный кочан.

Всем известный салат-латук, который бывает листовым и кочанным — скороспелая культура, и поэтому можно получить за сезон с одного участка несколько урожаев салата. Занимаясь выращиванием салата на открытом грунте, урожаи можно получать с мая по сентябрь.
Посадки салата
Посадку лучше всего производить семенами, потому что пересадка рассады салата на постоянное место

Зелень салата почему-то редко появляется на нашем столе, и совершенно несправедливо. Ведь салаты очень полезны. Они богаче каротином, чем морковь, Витамина С в них примерно столько же, сколько в лимонах, также есть витамин Е, витамины группы В, витамин К, который участвует в регулировке свертываемости крови. В салате содержится большое количество нужных организму минеральных элементов — натрия, йода, калия, фосфора, цинка, железа.

Мы уже рассматривали с Вами, как вырастить редиску. Лучшее время для нее — весной и осенью, когда погода достаточно прохладная, а световой день не очень длинный. Но можно выращивать редиску в теплице и круглый год. Для этого ей нужно создать соответствующие условия, и подобрать подходящие сорта, и тогда можно организовать постоянный конвейер, который будет Вам выдавать урожай.
Начнем с летнего выращивания редиски.

Редиска — вкусный и полезный корнеплод. Этот овощ семейства капустных пришел к нам из Средней Азии, по пути миновав Китай. Завезли его во времена Петра Первого, и с тех пор он у нас прижился, и стал очень популярным — редко кто не захочет ранней весной побаловать себя редиской.
Редиска содержит много микроэлементов, которые нужны нам для обеспечения нормального обмена веществ, и улучшения кровообращения. Это — фосфор, натрий, железо, кальций

Мы уже с Вами обсуждали методы выращивания голубики высокорослой, которую еще называют садовой черникой, теперь давайте рассмотрим различные особенности работы с этой замечательной, вкусной и полезной ягодой.
Полив
Корни голубики высокорослой находятся, в основном, на глубине 30−40 см, и этот слой земли должен быть повышенной влажности. Тем не менее, несмотря на то, что голубика любит

Сейчас многие садоводы интересуются методами выращивания черники и голубики, и это неудивительно. Черника и голубика — очень вкусные, сладкие и полезные ягоды. Хороши она для зрения. Богаты они сахаром, дубильными веществами, а также лимонной и яблочной кислотами, витамином С, каротином. За сезон их полезно съедать в свежем виде как можно больше. Также их можно заготавливать на зиму: сушить, делать соки, джемы, сиропы, кисели, варенье.

Мы уже с Вами рассмотрели технологию интенсивного выращивания смородины, а также варианты ее размножения. Осталось осветить некоторые нюансы работы с этой ягодой, и Вы сможете уверенно начинать применять свои знания в жизнь. Чтобы вырастить смородину, и добиться от нее хороших урожаев, нужно учитывать ее склонности и предпочтения. Рассмотрим основные из них.
Освещение