Выращивание помидоров Черри

В наше время все больше и больше появляется синтетических продуктов, которые совершенно не имеют ни запаха, ни вкуса, пересыщены нитратами и ядохимикатами. В этом плане те, кто занимаются выращиванием овощей и фруктов, находятся в более выгодном положении — они могут не только обеспечить себя и свои семьи пропитанием, но и питаться исключительно вкусно и качественно.

Так, мы на своем опыте часто убеждаемся, что обилие помидоров на рынках и в магазинах вовсе не означает, что они обладают высокими вкусовыми качествами. Вспомните, как часто Вы покупали помидоры с водянистым или пластмассовым вкусом, с деревянной плотной сердцевиной внутри, и с твердой жесткой шкуркой?

Даже если Вы сами выращиваете помидоры, как часто Вы покупали сорта, имеющие высокую урожайность, но с довольно посредственным вкусом? Современные гибриды и сорта, как правило, высокоурожайны, устойчивы к болезням, плоды хорошо переносят транспортировку и хранение. Но вкус у них часто оказывается не очень — а ведь нам же их и есть. Так почему же на это мы зачастую обращаем меньше всего внимания?

Большинство из тех, кто хоть раз в своей жизни пробовал помидоры черри, вряд ли в дальнейшем предпочтет какой-нибудь другой сорт помидор для еды. Маленькие плотные плоды можно использовать в салатах, или есть так, в свежем виде, причем разрезать их не обязательно. Обладают исключительным сладковатым, но в то же время терпким, более насыщенным, чем у обычных помидоров, вкусом. Кроме того, различные сорта могут дыни, малины, черники или другой ягоды.

Помидоры Черри — это не какой-то определенный сорт помидор, а целый вид. Само название Черри (Cherry) переводится с английского, как «вишня». Все томаты по размеру и весу плодов условно делят на:

• Помидоры Черри, или вишневидные, или карликовые — 10−40 грамм;
• Среднеплодные — 70−120 грамм;
• Крупноплодные — 150−200 грамм;
• Биф-томаты, или мясистые многокамерные, или гигантские — от 200 грамм.

Помидоры Черри, как правило, вкуснее всех остальных сортов. Вначале помидоры Черри выращивали только для ресторанов, но сейчас их можно найти в продаже повсеместно, и с каждым годом они завоевывают все большую популярность. Их употребляют как в свежем виде, так и для консервирования. Спрос практически везде превышает предложение. и потому стоимость этих помидоров довольно высока — как правило, они в три-четыре раза дороже обычных сортов. Правда, и урожайность их меньше — примерно в полтора раза.

Также нужно иметь в виду, что те помидоры Черри, которые продаются в супермаркетах, не всегда очень вкусные. При больших объемах, чтобы помидоры не испортились по пути на прилавок, их часто собирают недозревшими. И здесь преимущество будет у Вас — не успеете Вы собрать урожай, как он сразу же пойдет к столу, или будет реализован у прилавка.

Так как мы договорились, что заниматься выращиванием помидоров Черри следует в первую очередь ради их исключительного вкуса, то неплохо бы определиться, какие сорта помидоров самые вкусные. Конечно, надежнее всего перепробовать несколько десятков сортов. и определиться самостоятельно, какой сорт Вам пришелся больше всего по вкусу. Но можно также и прислушаться к мнению дегустаторов, которые уже оценили множество сортов, и дали им оценку. Итак, самые вкусные сорта: медовая капля, F1 Финик желтый, Сортообразец F1 № 485, Сортообразец F1 № 523, F1 Фаворит, F1 Киш-миш красный.

Выращивание помидоров Черри

Выращивание помидоров Черри в открытом грунте, дома или в теплицах мало чем отличается от выращивания помидоров других сортов. Если Вы живете на юге, то можно выращивать эти помидоры семенами, если в северных районах — необходимо сначала вырастить рассаду, иначе не успеет созреть урожай. Сеять семена нужно в марте или в апреле — чтобы получить к своему столу ранние плоды.

Для посева проводите карандашом бороздки, глубиной 2−4 мм, и кладете в них семена. Если Вы выращиваете помидоры рассадой, то до появления всходов можно обеспечить более высокую температуру — 25−28 градусов. Всходы появляются при этом быстрее —  спустя 5−10 дней. Затем ставите рассаду в более прохладное место, с температурой 20−25 градусов. После появления 3−4 настоящих листочков рассаживаете рассаду по стаканчикам. Стебель при этом слегка заглубляете.

Высаживать рассаду на постоянное место можно после того, как исчезнет угроза заморозков. Днем при этом уже должно быть не меньше 10−16 градусов.

За неделю до высадки рассаду начинают закалять — выносить днем на улицу.

Выращивание помидоров Черри на шпалере — самый удобный способ. Высадка производится рядами, расстояние между которыми — от 70 см до 1 метра. Между растениями в ряду — 50−70 сантиметров. Если Вы практикуете узкие грядки, но на грядку метровой ширины как раз получится два ряда помидор. Подвязывать побеги помидоров к шпалере начинаете, когда они подрастут на 30−40 см.

Чтобы плоды не растрескались, нужно поддерживать равномерную влажность постоянными поливами, не допуская перепадов влажности грунта.

Сорта помидоров Черри могут быть как детерминантными (низкорослыми), так и индетерминантными (высокорослыми). Индетерминантные сорта формируют в 1−2 стебля, детерминантные — в 2 стебля. И те, и другие сорта нужно подвязывать. Детерминантные сорта подвязывают, чтобы плоды не соприкасались с землей — если Вы их реализуете, плоды должны иметь хороший товарный вид, а мыть их не следует, потому что они могут потрескаться.

Через 80−90 дней после появления всходов растения начнут плодоносить. Собирать их можно как отдельными плодами, так и целыми гроздями. Сбор желательно производить, когда плоды полностью созреют — в этом случае они будут самыми вкусными и полезными. И есть их желательно сразу — после хранения вкус, конечно же, будет далеко не такой, как у свежего помидора.

Плодоносить растения будут до тех пор, пока температура не упадет до 8−10 градусов. Таким образом, в теплице заниматься выращиванием помидоров Черри можно до поздней осени. И даже если Вы выращиваете помидоры на открытом грунте, низкорослые кусты можно осторожно выкопать, и вместе с землей пересадить в горшки емкостью 10−20 литров. Затем горшки можно перенести в помещение, достаточно освещенное, и продолжить сбор урожая до самых морозов. Урожай будет немного поменьше, но все равно, Вы к столу будете иметь свежие плоды.

Попробуйте, и Вы сами убедитесь, что выращивание помидоров Черри — увлекательное и интересное занятие, которое, к тому же, вознаграждается восхитительно вкусными плодами.

Более подробные сведения Вы можете получить в разделах "Все курсы" и "Полезности", в которые можно перейти через верхнее меню сайта. В этих разделах статьи сгруппированы по тематикам в блоки, содержащие максимально развернутую (насколько это было возможно) информацию по различным темам.

Также Вы можете подписаться на блог, и узнавать о всех новых статьях.
Это не займет много времени. Просто нажмите на ссылку ниже:
    Подписаться на блог: Дорога к Бизнесу за Компьютером