Выращивание ежевики, и ее полезные свойства
Кто из Вас не знает про ежевику? Эта вкуснейшая ягода обладает очень полезными свойствами. На юге она очень распространена. В средней полосе ее не так охотно выращивают, главным образом потому, что она не такая зимостойкая, как близкий родственник — малина.
Стебли растут два года. В первый год стебли растут в длину, а затем становятся деревянистыми и жесткими. На второй год они дают плоды, и от них начинают расти новые стебли. В конце второго года старые стебли отмирают. Плоды ежевики дозревают не одновременно, поэтому за лето их собирают несколько раз.
В средней полосе ежевика дает хорошие урожаи, только если побеги на зиму класть на землю. и укрывать от морозов. Зато на юге — для ежевики раздолье. По сравнению с малиной. ежевику меньше повреждают болезни и вредители, она почти не дает корневую поросль, и более засухоустойчива, потому что корни у нее проникают глубже.
При всей засухоустойчивости ежевики, если Вы хотите получить хорошие урожаи, нужно ее поливать. Полив ежевики в текущем году — залог отличного урожая в следующем году, так как при поливе активно растут молодые побеги, на которых и появятся впоследствии ягоды.
Различают обычную ежевику, с колючками ,и садовую, без колючек. У колючей ежевики тоже есть свои достоинства: если посадить ее вдоль забора, через несколько лет будет такая непроходимая колючая стена 1−2 метровой ширины, что ни один вор через такое препятствие перебраться не рискнет.
Садовая ежевика шипов не имеет, и она обладает большей урожайностью.
Также различают стелющиеся виды, которые требуют опоры, и пряморослые, которые могут достигать высоты более 2 метров. Пряморослые сорта более морозоустойчивые, и дают корневую поросль. И ягоды у пряморослых сортов не такие вкусные, как у стелющейся ежевики. Уход за пряморослой ежевикой практически такой же, как уход за малиной.
Полезные свойства ежевики
Ежевика содержит множество каротина, витаминов С, группы В:, различные органические кислоты, глюкозу, микроэлементы: медь, марганец, калий, железо, магний, фосфор. По содержанию витаминов ежевика превосходит малину.
В ягодах ежевики находятся полифенолы — сильные антиоксиданты, которые выводят токсины из организма, предотвращают возникновение онкологических заболеваний. и продлевают молодость.
Ягоды ежевики нормализуют артериальное давление, и гормональный баланс.
Полезные свойства ежевики на этом не заканчиваются. Она — незаменимый продукт для людей, болеющих сахарным диабетом.
Ягоды ежевики используют для лечения малокровия, бронхитов, ангины, лихорадок, и кишечных расстройств. Их рекомендуют включать в питание при болезнях суставов, при воспалениях в мочеполовой системе, болезнях печени.
Сок ежевики оказывает общеукрепляющее и успокаивающее действие.
Пектины, находящиеся в ежевике, выводят из организма соли тяжелых металллов и пестициды, снижают уровень холестерина, и нормализуют обмен веществ. Поэтому ежевику рекомендуют для похудения.
Чай из ежевики
Чай из ежевики готовят следующим образом: свежесорванные листья помещают в закрытую стеклянную банку, и ставят на солнце. При таких условиях в листьях происходит процесс ферментации, который применяется при изготовлении черного чая. После этого полученное сырье быстро высушивают в открытой духовке, часто перемешивая.
Ежевичный чай по своему аромату и вкусу похож на китайский. Пьют его, как обычный чай, без всякой дозировке — он является укрепляющим и тонизирующим средством.
Длительное употребление чая из ежевики помогает снизить содержание сахара в крови, что особенно ценно для диабетиков. Также ежевичный чай улучшает работу кишечника и нормализует обмен веществ, и таким образом помогает сбросить избыточный вес.
Отвар из ежевики
Отвар из ежевичных листьев улучшает обмен веществ, уничтожает вредные микроорганизмы и кишечных паразитов. Он полезен при дезинтерии, язвенных болезнях, отеках, гипертонии, атеросклерозе, как потогонное средство.
Выращивание ежевики
В настоящее время у большинства людей ежевика ассоциируется с колючей изгородью, на которой растут вкусные ягоды. Между тем такое выращивание не даст больших урожаев, и оправдано, только если Вам действительно нужна в первую очередь изгородь, а не ягоды. Выращивание большого урожая ягод ежевики предполагает достаточное расстояние между побегами, формовку и обрезку. Только в этом случае можно получить много ягод, и они будут вкусными, и сладкими.
В странах, где промышленно выращивают ежевику, в США, например, она значительно потеснила малину. В США вообще малину считают ягодой для бедных, и практически ее не употребляют. Причины, по которой у нас ежевика незаслуженно обойдена вниманием — неправильное выращивание, и применение старых, кислых и сравнительно безвкусных сортов.
Между тем, за границей создано огромное количество вкуснейших сортов ежевики, без колючек, зимостойких, урожайность которых гораздо выше, чем урожайность малины. Эти сорта можно найти в Интернете, приобрести у садоводов-энтузиастов.
Как правильно выращивать ежевику — читайте в следующей статье.
Более подробные сведения Вы можете получить в разделах "Все курсы" и "Полезности", в которые можно перейти через верхнее меню сайта. В этих разделах статьи сгруппированы по тематикам в блоки, содержащие максимально развернутую (насколько это было возможно) информацию по различным темам.
Также Вы можете подписаться на блог, и узнавать о всех новых статьях.
Это не займет много времени. Просто нажмите на ссылку ниже:
Подписаться на блог: Дорога к Бизнесу за Компьютером
Вам понравилась статья? Поделитесь, буду весьма признателен:
Также приглашаю добавиться в друзья в социальных сетях:
Очень очень люблю ежевику, очень! Спасибо, на даче растёт ежевика, но мелкая почему-то...
Ежевика без колючек, зимостойкая, урожайная!?! Здорово!!! Попробую найти!!!
Оставьте свой комментарий и ответный визит Вам обеспечен
Выберите рубрику
Успех и личностный рост
Компьютерная Азбука
Бизнес в Интернете
Продвижение сайтов
Инвестиции
Бизнес на земле
Интересно
Подписка на pro444.ru
Что у нас
часто ищут
Бесплатные сервисы