Главная » Бизнес на земле

Неукрывной виноград: выращивание и уход

неукрывной виноградКакого-то определенного разделения на укрывной и неукрывной виноград нет. Нельзя однозначно заявлять, что какой-то сорт винограда неукрывной. а какой-то нужно укрывать. В первую очередь решение — укрывать или нет, виноград, зависит от места выращивания винограда.

Например, в южных районах России и Украины практически все сорта винограда выращивают, не укрывая их на зиму. А вот уже в средней полосе многие сорта требуют укрытия. Некоторые неукрывные сорта прекрасно себя чувствуют даже на широтах Москвы, и дают хороший урожай.

гроздь виноградаЕдинственное, что следует помнить — не стоит оставлять на зиму неукрытым молодые лозы. Виноград к морозам нужно приучать постепенно. Первые два года любой виноград укрывайте. На третий год оставьте неукрытым на шпалере один рукав, и посмотрите, что из этого получится — сколько лоза выпустит весной новых побегов.

Самое страшное для виноградов даже не мороз, а неустойчивая погода — смена оттепелей и морозов, которая для винограда гораздо хуже.

Классически к неукрывным сортам относят изабельные сорта, в основном, американского происхождения. Но уже есть множество и неизабельных сортов, таких как Виктория, Агат Донской, Краса Севера, Кишмиш уникальный, и много других.

Обычно считают, что изабельные американские сорта хуже по вкусу, чем европейские, но это не всегда так. Например, изабельные сорта Онтарио, Сенека, Ананасный ранний, Буффало очень вкусные, и не уступают по вкусу европейским сортам. Это сорта, стойкие против болезней, и спокойно переносящие даже суровые зимы.

Часто можно встретить утверждение, даже в литературе, что изабельные сорта вредны для здоровья, потому что содержат канцерогены. В некоторых странах даже ввели запрет на вина, изготовленные из этих сортов, таких как Изабелла и Лидия. Причина — при брожении винограда изабельных сортов образуется больше метилового спирта. Так, в литре изабельного вина образуется 70−120 мг метанола, а в винах из винограда европейских сортов — 30−40 мг метанола. Метанол поражает печень, почки, зрительный нерв и другие органы. При пищеварении он разлагается на формальдегид и муравьиную кислоту, которые вредны для центральной нервной системы. Формальдегид также разлагает глазной нерв, и может привести к слепоте. Метиловый спирт еще называют древесным спиртом, так что если такой где-то найдете — не вздумайте пить!

Но на самом деле изабельные сорта винограда вредны только после изготовления из них алкоголя. В свежем виде и в виде сока они очень полезны. Не всем, правда, нравится вкус, и мясистая мякоть изабельных сортов.

При выборе сортов винограда для выращивания учитывайте их период вегетации. Поздние сорта, такие как Лидия, могут просто не успеть созреть не в южных районах, и в результате осенью Вы получите несозревшие, невкусные ягоды. Поэтому на период созревания винограда тоже обращайте внимание.


Сравнительно недавно появились новые гибриды, такие как Сейва Виллара, устойчивые к морозам и болезням, и не уступающие по вкусу лучшим сортам винограда. Характерный изабельный привкус у них почти исчез, а сортов уже большое количество, в том числе и бессемянных.

гроздь виноградаИ есть еще неукрывные Амурские гибриды, такие как Один, Мариновский, Аметистовый, Триумф. Это — устойчивый к морозам, сладкий виноград с сочной мякотью.

Повышенной морозоустойчивостью обладают и такие неукрывные сорта винограда, как  Фиолетовый ранний, Осенний розовый, Молдова, Цветочный, Степняк, Голубок, Муромец, Находка, Ноа и многие другие.

В южных районах без укрытия можно выращивать и менее морозоустойчивые сорта — Жемчуг Саба, Ркацители, Саперави, Шасла, Кизлярский черный.


Более подробные сведения Вы можете получить в разделах "Все курсы" и "Полезности", в которые можно перейти через верхнее меню сайта. В этих разделах статьи сгруппированы по тематикам в блоки, содержащие максимально развернутую (насколько это было возможно) информацию по различным темам.

Также Вы можете подписаться на блог, и узнавать о всех новых статьях.
Это не займет много времени. Просто нажмите на ссылку ниже:
    Подписаться на блог: Дорога к Бизнесу за Компьютером

Вам понравилась статья? Поделитесь, буду весьма признателен:


Также приглашаю добавиться в друзья в социальных сетях:

<< Предыдущая статья Следующая статья >>
Проголосуйте и поделитесь с друзьями анонсом статьи на Facebook:  

Один комментарий »

  • Николай пишет:

    В нашей широте и районе (Горький) никогда не встречал винограда (вообще), который бы хотя бы приближался к южным по вкусовым качествам. И получается, что у нас можно выращивать виноград только как декоративное растение.

Оставьте свой комментарий и ответный визит Вам обеспечен