Как правильно выращивать садовую ежевику

Ежевика по праву могла бы стать царицей наших садов, если бы мы знали, как правильно ежевику выращивать. В странах, где умеют это делать, ежевика гораздо более популярная ягода, чем малина, потому что она слаще, вкуснее, полезнее, ее легче выращивать, и урожай ежевики больше, чем малины.

Американцы, например, считают малину ягодой для бедных, и практически не используют, в то время как ежевику выращивают в огромных количествах.

Почему же у нас все-таки предпочитают малину?

Одна из главных причин — широко распространенное мнение, что малина слаще, ароматнее, вкуснее. Это убеждение вложено в нас еще с детских сказках, подкреплено поговорками, и глубоко сидит во всей нашей культуре. Его трудно преодолеть, даже зная, что содержание сахаров в ежевике может достигать 13 %, в то время как в малине оно не превышает 8−10 %. Сортов садовой ежевики много, и они очень сильно отличаются друг от друга. Новые сорта, выведенные за границей, гораздо вкуснее и слаще малины, в то время как мы до сих пор, в основном, выращиваем старые кислые и маловкусные сорта, выведенные сто лет назад.

Наши стереотипы очень устойчивы, и только введение новых вкуснейших сортов в практику, а также правильная техника выращивания способны их преодолеть.

Выращивая новые сорта ежевики, правильным образом, можно доказать, что по сравнению с малиной ежевика выгоднее, урожайнее, технологичнее, вкус и качество ее выше, и она лучше хранится и транспортируется. При правильном выращивании урожай с ежевичного куста может доходить до 15−20 килограмм.

Один только недостаток у садовой ежевики — она менее зимостойкая, чем малина. Но на самом деле, она не менее зимостойкая, чем виноград столовых сортов. Если ежевика приносит малые урожаи — попробуйте ее укрыть. При этом выпревания у ежевики практически не бывает.

Различают стелющуюся ежевику — росянику, и пряморослую ежевику — куманику. Росяника более урожайна, и имеет более вкусные сочные ягоды. Куманика больше похожа на малину. Кстати, основное отличие ежевики от малины — возможность отделения ягоды от плодоложа.

Побеги ежевики двухлетние. В первый год растет побег, и закладываются цветковые почки. На второй год эти почки приносят урожай, а из одресневевших побегов растут новые молодые побеги. После чего старые побеги отмирают.

Теперь по поводу технологии выращивания садовой ежевики. Как правило, ежевика у нас ассоциируется с колючим забором, на котором растут ягоды. На самом деле такое выращивание не приносит больших урожаев, а вкус ягод оставляет желать лучшего. Как колючее ограждение, такой способ очень даже хорош — ни один злоумышленник не рискнет пробраться через такие заросли, а как-то попытаться расчистить себе путь — себе дороже. Это не колючая проволока, которую можно перекусить, и не забор, через который можно перелезть. Но если Вы хотите получить качественный и большой урожай этой вкуснейшей ягоды — выращивать ее нужно по-другому.

Выращивание ежевики

Сорта и виды садовой ежевики

Росяника лучше растет на плотных черноземах, или суглинках. Куманике нужна более легкая песчаная почва.

Хорошие современные сорта росяники: Блэк Сэтин, Торнфри, Торнлесс, Смутсем, которые уже активно распространяются у нас. Они отличаются отсутствием шипов, большой урожайностью, сочными вкусными ягодами. Так как морозоустойчивость у них сравнительно небольшая, в средних районах их нужно укрывать на зиму.

Очень интересны сорта польской селекции, такие как Оркан, Полар, Газда, Гай. Рушар. Самое большое их достоинство — высокая морозоустойчивость. Даже в Польше их можно выращивать без укрытия. Наиболее вкусные и крупные ягоды у сортов Оркан и Полар.

Если у Вас песчаная почва — отличной альтернативой росянике будет куманика сортов Агавам, Эльдорадо, Теодор Реймер, которая обладает повышенной морозоустойчивостью. Ягоды у этих сортов очень сладкие.

Выбор участка и посадка ежевики

Для ежевики выбирают солнечный участок, защищенный от ветра. Почву к посадке подготавливают также, как и при посадки малины. Если хотите расположить ежевику вдоль забора, имейте ввиду, что это растение очень светолюбиво, и  в тени дает кислые ягоды. Расстояние между растениями выдерживают 1,5−2 метра, между рядами ежевики — 2−2,5 метра.

Посадка ежевики зависит от вида посадочного материала. Черенки сажают в борозды, и засыпают землей на глубину 7−10 см, затем поливают и мульчируют.

Саженцы ставят на дно ямы, расправляют корни, и засыпают землей таким образом, чтобы почва у основания стебля была ниже уровня земли на 2−3 см.

Сроки посадки, а так же уход за ежевикой такие же, как и за малиной.

Шпалера для ежевики

Стелющуюся ежевику располагают на шпалерах, причем ветви располагают на разной высоте. Лучший способ — веерный. При этом способе используют плоскую шпалеру, состоящую из 4 проволок, натянутых на столбы на разной высоте — от 0,5 до 2 м. К этим проволокам подвязывают веером, в разные стороны, побеги.

После первого года их укладывают на землю, и укрывают. Весной опять поднимают, и в конце второго года отплодоносившие побеги удаляют, оставляя 1−2 сильных новых побега у основания. В дальнейшем этот цикл постоянно повторяется.

Более подробно о выращивании ежевики Вы узнаете в следующей статье.

Более подробные сведения Вы можете получить в разделах "Все курсы" и "Полезности", в которые можно перейти через верхнее меню сайта. В этих разделах статьи сгруппированы по тематикам в блоки, содержащие максимально развернутую (насколько это было возможно) информацию по различным темам.

Также Вы можете подписаться на блог, и узнавать о всех новых статьях.
Это не займет много времени. Просто нажмите на ссылку ниже:
    Подписаться на блог: Дорога к Бизнесу за Компьютером